Бананови палачинки

Банани

За къде сме без тях. Те са основната съставка на тази рецепта. Ще са ви необходими 2 банана, пюрирани непосредствено преди влагането им в тестото за палачинки.

Брашно

Универсалното брашно съдържа глутен, протеин, който придава структура на палачинките.

Захар

Гранулираната захар добавя сладост, помага за задържане на влагата и може да създаде нежна текстура.

Сол

Може и да ви изглежда странно, но солта придава фина дълбочина на всички видове сладки ястия, включително и на нашите бананови палачинки. На вкус не се усеща, но ще пропуснете, ако я изпуснете.

Бакпулвер

Бакпулверът е набухвател. Създава въздушни мехурчета в тестото  и осигурява леки и пухкави бананови палачинки.

Яйца

Яйцата са свързващата съставка на всички останали съставки.

Прясно мляко

Млякото не само придава вкус, но и течната основа е от съществено значение за разтварянето на сухите съставки и създаването на хомогенно тесто.

Растително масло

Растителното масло е по-трудно за изгаряне от маслото, така че е чудесна мазнина за използване в бананови палачинки. Той поддържа палачинките влажни и предотвратява залепването им по тигана.

Наистина не може да бъде по-лесно да направите тази основна рецепта за бананови палачинки. По-долу ще намерите пълната рецепта, но ето кратък преглед на това, което можете да очаквате:

Разбъркайте

Комбинирайте сухите си съставки (брашно, захар, сол, бакпулвер) в една купа и мокрите съставки (яйце, мляко, растително масло, пюре от банани) в друга. Добавете сухите съставки в купата с мокрите съставки, след което разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

Приготвяне

Изсипете тестото на порции от ¼ чаша в леко намаслен тиган на средно силен огън. Гответе за няколко минути, обърнете с дървена шпатула и гответе още няколко минути (или докато всяка страна стане златисто кафява).

Сервирайте

Сервирайте вашите [бананови сладкиши](https://www.zasemeistvoto.com/bananovi-mfini-brza-lesna-i-vkusna-reczepta). Вкусни са самостоятелно или с любимите ви гарнитури за палачинки.

Пълна чиния с обикновени бананови палачинки е като празно платно. Що се отнася до гарнитурите, можете да го опростите или да станете толкова креативни, колкото искате. Ако имате нужда от малко вдъхновение, ето някои от нашите любими идеи:

Кленов сироп или сироп за палачинки

Не можете да сбъркате с класиката. Колкото и вкусни да са тези бананови палачинки, капка кленов или палачинков сироп ще ги изпрати отгоре.

Мед и фъстъчено масло

За по-полезен вариант, опитайте да залеете палачинките си с мед. Налейте малко фъстъчено масло за вкусна закуска, вдъхновена от сандвичи.

Плодове и бита сметана

Добавете малко цвят към чинията си за закуска с пресни горски плодове, резенчета от цитрусови плодове или дори няколко резенчета банан, за да вдъхнете наистина темата у дома. Домашно приготвената или закупена от магазина бита сметана е допълнителна специална нотка, която се съчетава перфектно с плодове.

Нутела

Кой казва, че не можете да ядете десерт за закуска? Намажете банановите си палачинки с Нутела (или любимата ви шоколадово-лешников кре) за снизходително сутрешно лакомство.

Конфитюр или желе

Лъжица сладко или плодово желе всеки ще хареса. Поръсете го с пудра захар за допълнителен вкус.

Как да съхранявате бананови палачинки

Не изхвърляйте излишните си палачинки! Можете да ги съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника за около два до три дни. Когато сте готови да ги ядете, просто загрейте отново в микровълновата, докато палачинките се затоплят.

Можете ли да замразите бананови палачинки?

Да, можете да замразите бананови палачинки - и това е страхотна идея, ако обичате да закусвате за приготвяне на храна. Не може да бъде по-лесно: Оставете палачинките да се охладят до стайна температура, подредете ги в херметически затворен съд с восъчна хартия между всяка палачинка (за да предотвратите залепването) и замразете за около три месеца.

Няма нужда да размразявате замразени палачинки. Просто ги загрейте отново в тостера, микровълновата печка или фурната.